Ai đã một lần đến với miền Tây đều lưu luyến, vấn vương bởi con người chân chất, đồng quê yên bình, những dòng sông êm ả và cả những món ăn dân dã nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời. Bạn hãy thử lên kế hoạch một thực đơn giảm cân với các món ăn của sông nước miền Tây một lần, không chỉ hài lòng vì được sở hữu một thân hình gợi cảm mà còn bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon của chúng.
Thực đơn giảm cân dân dã mà hiệu quả cho những người đang lo lắng về cân nặng quá cỡ và muốn thay đổi để có cuộc sống vui vẻ, tự tin và khỏe mạnh hơn.
Ếch trộn rau nhút
Ếch trộn rau nhút
Nguyên liệu
300 g thịt ếch + 1/2 kg rau nhút + 100 g cà rốt
Gia vị: gừng, một củ tỏi, một quả ớt, nước mắm, tương ớt, hành, nước cốt chanh.
Cách làm
Ếch mua về rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Rau nhút rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Gừng một nhánh, cạo sạch vỏ, thái lát.
Cho thịt ếch và gừng vào hấp chín.
Hòa tan 1 thìa súp nước mắm với 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh và tỏi băm.
Sau đó, cho rau nhút, thịt ếch, cà rốt, ớt vào thố, rưới nước mắm đã hòa tan cùng với gia vị trên, dùng đũa trộn đều. Ướp khoảng 15 20 phút, cứ 5 phút đảo một lần để rau nhút và thịt ếch ngấm gia vị.
Trước khi ăn nên trộn đều.
Gỏi củ hũ dừa
Nguyên liệu
Gỏi củ hũ dừa
300g củ hũ dừa + 150g tôm + 100g mực
50g cà rốt + 1/2 quả dưa chuột + 50g vừng rang, chanh.
Bánh phồng tôm, nước mắm, rau răm, ớt xay, tỏi xay, đường, dầu ăn.
Cách làm
Củ hũ dừa thái dày 0.3cm. Tôm luộc chín, bỏ vỏ và đầu. Mực hấp chín. Cà rốt thái khúc dài. Dưa chuột bỏ ruột, thái khúc.
Dưa chuột,cà rốt bóp với muối cho mềm, xả lại bằng nước lạnh. Rau răm thái nhỏ, bánh phồng tôm rán nở.
Nước trộn gỏi: Khuấy đều nước cốt chanh với 3 thìa súp đường, 4 thìa súp nước mắm, thêm ớt và tỏi.
Trộn củ hũ dừa, dưa chuột, cà rốt, tôm, mực, rau răm, vừng với 2 thìa súp đường và nước cốt chanh. Khi gần ăn, cho vào 2/3 nước trộn gỏi.
Canh chua bông súng cá rô đồng
Canh chua bông súng cá rô đồng
Nguyên liệu
Cá rô đồng: 400g + bông súng: 300g
Ớt + trái bần chín + gia vị + rau nêm
Cách làm
Cá rô đồng làm sạch vảy, cho muối vào trà cho bớt nhớt, xả lại bằng nước lạnh, để ráo nước
Bông súng tước xơ, thái khúc ngắn vừa ăn.
Ớt sừng xắt lát. Trái bần cho khoảng ½ chén nước, lọc lấy nước cốt
Ngò gai, ngò om, lá quế nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước
Cho nước dùng vào nồi đun sôi, cho cá rô vào nấu chín, cho nước cốt trái bần, ớt, cọng bông súng vào nấu sôi trở lại, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, 1 thìa súp nước mắm, rau ngò gai, ngò om, lá quế vào. Tắt bếp
Cho canh ra tô, dùng kèm với nước mắm ớt mặn.
Tất cả là thực phẩm từ thiên nhiên, rau xanh, cá, ếch, tôm… đều chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu, ít calo và chất béo, chúng hoàn toàn có lợi cho cân nặng đang tăng nhanh của bạn. Những món quà từ thiên nhiên sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả, nhanh chóng lấy lại thân hình quyền rũ để chuẩn bị đón một cái Tết thật hạnh phúc bên gia đình và người ấy. Thực đơn giảm cân này thật sự là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
