Cách giảm cân bằng dưa chuột – Dưa chuột hay còn có tên gọi khác là dưa leo. Loại trái cây được mệnh danh như “quà tặng thiên nhiên” trong trị mụn, trị nám, làm trắng và mịn da… Ngoài ra, dưa chuột còn được xếp vào danh sách các loại trái cây giảm cân.
Vậy bạn có biết đến cách giảm cân bằng dưa chuột hay chưa? Nếu chưa biết hoặc muốn tìm hiểu kĩ hơn về phương pháp giảm cân này, bạn có thể tham khảo thêm bài viết dưới đây!
Tại sao nên lựa chọn cách giảm cân bằng dưa chuột?
Dưa chuột là một loại quả thiên nhiên, rất mát cho cơ thể. Lựa chọn cách giảm cân bằng dưa chuột là một trong những lựa chọn an toàn và tiết kiệm cho chị em.
Trong dưa chuột có chứa hàm lượng calo thấp và hàm lượng axit tatronic cao nên sẽ có tác dụng giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Chính vì vậy mà dưa chuột sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trong 100g dưa chuột chỉ có 16 calo, 0,1g chất béo, 0,7g chất xơ nhưng lại có đến 95g nước và nhiều khoáng chất khác. Với 2 thành phần chính là chất xơ và nước, dưa chuột sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, ăn nhiều cũng chẳng sợ.
Còn theo ghi chú của trường Đại học bang Colorado-Mỹ cho biết rằng, hàm lượng axit tatronic trong dưa chuột còn giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo, giúp giảm mỡ, tăng cường hoạt động của dạ dày.
Dưa chuột còn có tác dụng đẩy nước thừa trong cơ thể ra bên ngoài giúp giảm phù nề. Thành phần chính của dưa chuột là nước và chất xơ, chính vì khi ăn dưa chuột bạn sẽ hạn chế đi cảm giác đói bụng. Từ đó, thức ăn nạp vào cơ thể cũng ít đi. Cùng với hàm lượng calo ít mà bạn có thể ăn dưa leo thoải mái mà không hề lo sẽ bị tăng cân.
Làm thế nào để giảm cân bằng dưa chuột hiệu quả?
Dưa chuột vốn là một món ăn dùng hằng ngày trong bữa cơm của mỗi gia đình. Nhưng nếu biết cách sử dụng và chế biến thì dưa chuột không đơn thuần là một loại thức ăn mà còn là một thực phẩm giảm cân tối ưu. Một trong những cách giảm cân bằng dưa chuột đó chính là chế biến dưa chuột thành những món ăn ngon như: kim chi dưa chuột, nộm ức gà trộn cùng với dưa chuột hay món dưa chuột xào nấm. Với ba món ăn này, bạn vừa được thưởng thức món ăn ngon lại vừa có thể giảm được cân. Vậy thì còn gì bằng đúng không nào!?
Kim chi dưa chuột
Đây là món ăn có sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực Việt – Hàn. Món ăn này có vị cay cay, chua chua và giòn sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Kim chi dưa chuột được biết đến là một trong những món ăn giảm cân tuyệt vời cho những cô nàng.
Nguyên liệu:
5 quả dưa chuột
1 quả táo
2 thìa muối
3 thìa ớt bột
Các loại gia vị như gừng, tỏi, hẹ, hành lá, đường…
Cách làm:
Bước 1: Ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó, cắt dưa thành từng khúc ngắn vừa ăn, bỏ hột.
Bước 2: Trộn dưa chuột đã cắt khúc với 2 thìa muối rồi để trong 30 phút.
Bước 3: Tỏi thì bạn cần bóc vỏ sạch và giã nát, gừng cạo vỏ rồi băm nhuyễn, táo cũng gọt vỏ và băm nhuyễn. Sau đó, cho ớt bột, gừng, tỏi, táo đã được băm nhuyễn vào thau đựng dưa chuột và cho thêm 1 thìa nhỏ đường vào trộn đều.
Bước 4: Xếp dưa chuột vào lọ kín, đậy kỹ, để chỗ thoáng mát, khoảng 2 ngày là có thể dùng được.
Nộm ức gà với dưa chuột
Mặc dù trong ức gà chứa rất ít chất béo, nhưng lại chứa hàm lượng protein cao nên rất phù hợp cho những chị em có ý định giảm cân. Việc ức gà kết hợp với dưa leo còn giúp đẩy nhanh chuyển hóa dạng mỡ cô đặc, đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ và giúp giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
1 miếng ức gà
1 quả dưa chuột
½ củ hành tây
2 cây tỏi tây
Gia vị: tỏi, gừng, lá nguyệt quế, mù tạt, nước tương, nước chanh, giấm gạo, mật ong
Cách làm:
Bước 1: Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với 5 tép tỏi đã bóc vỏ, 1 lát gừng, vài cây tỏi tây và 2 lá nguyệt quế. Khi gà chín, dùng tay xé nhỏ thịt gà.
Bước 2: Ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó, bỏ hạt và thái mỏng. Tiếp theo cho ½ thìa muối vào trộn đều trong 15 phút để dưa chuột ra nước rồi dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột bớt nước và mềm hơn.
Bước 3: Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Sau đó ngâm hành tây vào nước lạnh khoảng 15 phút để giảm bớt độ hăng của hành.
Bước 4: Cho 1 thìa mật ong, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm gạo, 2 thìa mù tạt vào rang cùng với 1 chén vừng giã nát. Bạn có thể thay mù tạt bằng ớt tươi.
Bước 5: Bạn cho thịt gà, dưa chuột, hành tây vào 1 cái âu rồi rưới hỗn hợp đã pha chế vào. Sau đó trộn đều các nguyên liệu, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào là có thể dùng được.
Món dưa chuột xào nấm
Trong nấm chứa một lượng lớn chất đạm, chất sợi xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Việc kết hợp giữa dưa chuột và nấm sẽ tạo ra một món ăn tốt. Nó có tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả.
Nguyên liệu:
3 quả dưa chuột
200 gram nấm
Rau mùi
Gia vị gồm nước mắm, muối, hạt nêm, dầu oliu
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nấm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, thái miếng và để ráo nước.
Bước 2: Dưa chuột cũng làm tương tự, nhưng bỏ ruột.
Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng, thêm chút hành khô phi thơm lên rồi cho nấm vào xào. Khi nấm chín được 2/3 thì cho dưa chuột vào xào cùng. Nhớ là xào lửa to, đảo đều tay. Sau đó cho thêm gia vị và rau mùi vào đảo thêm chút nữa rồi tắt bếp.
Mẹo giảm cân bằng dưa chuột an toàn
Cách giảm cân bằng dựa chuột là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ. Bởi vì đây là cách giảm cân từ loại trái cây thiên nhiên khá hiệu quả và an toàn. Tuy nhiên, để có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn cũng như không gây ra những tác dụng phụ bạn nên lưu ý:
Khi áp dụng cách giảm cân bằng dưa chuột, không kết hợp dưa chuột cùng đậu phộng vì rất dễ gây tiêu chảy.
Không ăn dưa chuột lúc đói vì có thể gây hại cho dạ dày.
Không kết hợp dưa chuột với cần tây trong bữa ăn. Vì các enzyme trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Mặc dù không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể.
Tương tự, không kết hợp dưa chuột với rau cải, mướp đắng, tiêu sọ xanh và cà chua. Sự kết hợp này vừa làm phản tác dụng giảm cân. Vừa phá hủy các chất dinh dưỡng có trong những loại rau trên.
Tôi là một người đã áp dụng cách giảm cân với dưa chuột. Và tôi đã không còn tin vào mắt mình nữa. Với cân nặng trước đây đến 65kg chỉ trong vòng 3 tháng. Nếu bạn kiên trì thực đơn giảm cân bằng dưa chuột. Cùng với việc thực hiện uống 2l nước và chạy bộ mỗi ngày, cân nặng của tôi chỉ còn 50kg.
Chúc các chị em thành công với cách giảm cân bằng dưa chuột trên đây nhé!
Xem thêm:
Thực đơn giảm cân an toàn cho người thừa cân